Epernay, Capitale du champagne, abrite 110 km de caves creusées dans la craie et des millions de bouteilles. L’avenue de Champagne, bordée des maisons les plus prestigieuses, est reconnue comme un des 100 Sites Remarquables du Goût.

Depuis sa fondation, la ville fut pillée et brûlée plus de 25 fois. Subsistent aujourd’hui le portail Saint-Martin et de nombreux hôtels particuliers du XIXè siècle.